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大妈街边手推车卖“稀罕”小吃,1串5元,闻到香味让人想要流口水

发布时间:2019-05-24 13:15 丨 阅读次数:

大妈街边手推车卖“稀罕”小吃,1串5元,闻到香味让人想要流口水!当我们走在路上去散步游玩的时候,也会在不经意间看到那些小贩在售卖一些零食,以此来补贴家用。对于这些小吃来说也是比较稀罕的,他们用到各种各样的原料发明,特别的做法,独创新意的烹饪,出一道美味小吃叫做炸香蕉。香蕉不熟的人,他们都是没有吃过这样的一种食物的,尤其是在家更不会想到把这样的水果直接放到油锅里面油炸,那么在买上了一份来品尝,果然很有风味,再三的追问下,大妈才告诉我,它的做法其实也是特别简单的,就连新手小白也能够做得出来,我们一起来看一下这位大妈的烹饪方法吧。

首先我们需要准备很多的香蕉,配比要做的好,那么需要的原材料是香蕉和鸡蛋,一般组成三五组成,也就是说三个鸡蛋和香蕉的配比按照这个比例来,接下来我们把这些香蕉全部都给剥皮,用刀切成小段儿。如果你想吃全根的香蕉的话也是可以的,那么在吃的时候只能够吃到表面的味道,因为无法混合,还是香蕉的原味的,那么把它们切好了以后,放到盘子里面再准备一个盘子,把三个鸡蛋磕进去,蛋黄和蛋清都是要的。尤其是蛋黄要打得散一点。把它们两者搅拌均匀,充分稀释入味。搅拌均匀了以后加入一些淀粉植物油,配上盐再倒入适量的清水,用筷子搅拌均匀就可以了。

这个时候把切好的香蕉放到盆子里面,倒入适量的面粉。均匀的裹上一层,对于面粉来说也是非常重要的,我们需要倒入蛋糊里面,这样更加的容易沾蛋液,裹好面粉以后再倒入蛋糊中,搅拌几下,发现每个香蕉都要沾上蛋糊以后就可以了。接下来烧上一锅热油,待油温到达7成热的时候,把这些香蕉放入到锅里边,不需要放的太多。锅里边装满了就可以了。而且每一块都是要留出一些缝隙,要不然的话是会粘锅的。同时在检查的时候要将大火转为小火进行,大概需要3~6分钟,等到表面炸到金黄酥软的时候,我们就可以把它捞出来,放到盘子里边了,这样一道美味的炸香蕉就做好了。

当你闻到这种香味的时候,整个人都会变得非常的兴奋,口水都想要流出来了,如果自己也能够做得像大妈这样,拉到大街上进行售卖的话,也会有一笔不小的收入。大妈卖这种小吃已经卖了有7年的时间了,一串5块钱,不知道你们会不会制作呢?

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